- Jul 20 Mon 2009 03:14
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【食譜】松饌XO干貝醬小炒
- Jul 19 Sun 2009 03:09
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【食譜】松饌XO干貝醬拌麵
- Jul 06 Mon 2009 07:32
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【食譜】松饌XO干貝醬炒鮮魷
- Jun 29 Mon 2009 15:12
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【食譜】松饌XO干貝醬蘆筍
材料：蘆筍三百公克、沙拉油六百公克
調味料：松饌XO干貝醬五十公克、高湯兩百公克、蠔油三十公克
作法：將蘆筍洗淨後切段，再放上油鍋炸熟後撈起，接著將鍋內的油倒出，再將高湯倒入鍋內，加入蠔油，將蘆筍放入鍋中悶燒至入味後，放入盤子，加上松饌頂級XO干貝醬後即可完成。
- Jun 23 Tue 2009 04:18
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【松饌】XO干貝醬炒飯
- Jun 09 Tue 2009 05:16
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杜師傅小檔案
杜師傅的小檔案
杜師傅在餐飲界的資歷近四十年，除了出任歷任中華美食展評審及美食交流協會理事之外，
所獲得的榮譽包括：
1986年日本沖繩調理技術競賽銅牌獎得主
1995年獲得中華美食展廚藝楷模
1999年與中華美食展代表團至日本交流
2001年曾參與創造兩岸製作世界最大月餅的世界金氏紀錄
2002年擔任查德總統訪台期間的國宴主廚
杜師傅並被媒體譽為是國內首屈一指的港式料理大廚。
- Jun 08 Mon 2009 05:06
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關於松饌料理店
50年代的台灣，在那個物質生活普遍困乏的時代，
和多數出身困苦的鄉下囝仔一樣，
杜師傅隻身來到台北這個陌生的都市打拼，從學徒做起。
在惡劣的環境與嚴苛的訓練下，逐漸培養出他對飲食藝術的熱愛和堅持；
無數的痛苦與磨練，更精進了杜師傅的烹飪技巧。
40年後，杜師傅已經是享譽兩岸的港式料理大廚，
陪伴著他的，除了數不盡的獎牌與榮耀外，
還有一路走來始終如一對於料理品質的堅持。
也是由於這樣的堅持，使得杜師傅在退休之後，
放棄了原本清閒的退休生活，創立了松饌料理店。
為了就是在這個粗糙且追求速食文化的現代社會中，
讓現代人經歷了整天的忙碌與緊張後，
還可以品嚐到一種清雅悠閒，以及與眾不同的精緻。
為了讓您體驗健康、精緻的平價奢華享受，我們堅持：
1.堅持所有食材均由五星級飯店的供應商引進，
透過最嚴苛的標準挑選食材，以保證我們松饌食品的品質。
2.堅持松饌食品絕不添加防腐劑以及任何化學添加物，以維護您的健康。
3.堅持所有的松饌食品皆以手工製造，並由杜師傅親自監督調理，
使所有的產品的精緻、美味程度皆媲美五星級飯店料理的水準。
松饌料理店的成立，是四十年豐富經驗的累積，
堅持，所以要做到最好；
理想，所以我們在意送進您嘴裡的每一口食材，
因為只有您的滿意，才是我們繼續進步的動力。
- Jun 05 Fri 2009 05:03
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【食譜】松饌XO干貝醬豆腐
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